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Archiv für die '·· muffins & cupcakes' Kategorie

• Apfel-Haferflocken-Muffins

Geschrieben in · kuchen und süßes gebäck, ·· muffins & cupcakes, rezepte am 20. Oktober 2009 11 Kommentare »

Leckere Frühstücksmuffins mit “Knusper-Effekt” Nicht immer hat man morgens Lust auf Müsli und möchte sich das mühselige Schnippeln der frischen Früchten ersparen. Deshalb erfand man die Frühstücksmuffins: zubereitet mit vielen gesunden Zutaten, aber nah an der Grenze zur süssen Sünde. Diese hier werden vor dem Backen mit einer Zucker-Vanille-Mischung bestreut und bekommen dadurch einen leckeren […]

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• Carrot Cupcakes

Geschrieben in · kuchen und süßes gebäck, ·· muffins & cupcakes, rezepte am 29. September 2009 4 Kommentare »

Kaum entdeckt hatte ich mich sofort verliebt in Cupcakes, diese niedlichen, kleinen Mini-Kuchen, aus fluffigem Teig, mit Frosting (Glasur) überzogen und meist liebevoll dekoriert. Letztes Wochenende hatte ich einen geeigneten Anlass ein passendes Rezept auszuprobieren. Zu einer Garten-Party, wo wir eingeladen waren, wollte ich was Süsses mitnehmen und da wir grosse Carrot-Cake-Liebhaber sind versuchte ich […]

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