Geschrieben in · plauderecke, dies und das am 3. April 2011 14 Kommentare »
Oder ist es doch Willi? Diesmal kein Rezept. Der gestrige Ausflug, bei frühsommerlichen Temperaturen hat so gut getan, dass ich euch die Fotos nicht vorenthalten möchte. Ausserdem, Honig hat ja auch was mit Essen zu tun ;-)
Geschrieben in · pizza & tarte, · selbstgemachtes, · vegetarisches, rezepte am 29. März 2011 6 Kommentare »
Diese Pizza ist optisch sicher nicht die hübscheste, gehört aber geschmacklich zu meinen allerliebsten, seit ich sie bei Steph entdeckt und das erste Mal nachgemacht habe. Das Basilikumpesto wurde diesmal durch Bärlauchpesto ersetzt, dessen Knoblaucharoma hervorragend zu den anderen Zutaten passt. Nicht zu unterschätzen ist die frische Säure der Tomaten und des Hibiskussalzes, das auch […]
Geschrieben in · pasta, reis & nudeln, · vegetarisches, rezepte am 25. März 2011 12 Kommentare »
Nun kenne ich mich schon so lange und kann mich dennoch selbst überraschen. Obwohl ich eigentlich keine dünnen Spaghetti mag, verguckte ich mich spontan in das Foto auf “What did you eat?”. Auch das Rezept, ursprünglich von „Food and Wine“, klang vielversprechend und so machte ich mich ans Nachkochen. An die ultradünnen Capellinni wagte ich […]
Geschrieben in · zum trinken, rezepte am 20. März 2011 16 Kommentare »
Frauenpower Drink Jedes Mal wenn wir nach Trier fahren, freue ich mich auf einen Frauenpower Drink. Dabei handelt es sich um einen frisch gepressten Rote Bete-Apfelsaft, den man in der Innenstadt in einem Bioladen bekommt. Dieser Saft steht schon ewig auf der Getränkekarte und es war eher Zufall, als ich ihn das erste Mal bestellte. […]
Geschrieben in · desserts, · schokoladiges, ·· eiscreme, rezepte am 16. März 2011 16 Kommentare »
nach “Guinness-Milk-Chocolate Ice Cream” von David Lebovitz St. Patrick’s Day – der in diesem Jahr unter dem Motto „The Friendliest Day Of The Year – Der freundlichste Tag des Jahres“ steht – kann man sich ohne Guinness kaum vorstellen. Wieso Guinness nicht mal mit einem cremigen Schokoladeneis verbinden? Rechtzeitig zum irischen Feiertag (17.03.) entdeckte ich […]
Geschrieben in · kuchen und süßes gebäck, · zum frühstücken, rezepte am 13. März 2011 13 Kommentare »
… einfach nur traumhaft! Diese Waffeln sind dermassen lecker, die konnte ich euch keinen Augenblick länger wie nötig vorenthalten. Wir haben sie heute morgen zum Frühstück genossen und einen besseren Start in den Tag kann ich mir kaum vorstellen. Aussen sind sie herrlich knusprig – erstaunlich, dass man dies mit einem regulären Waffeleisen für den […]
Geschrieben in · festliches, · getestetes aus büchern, · suppe & eintopf, · vegetarisches, rezepte am 11. März 2011 13 Kommentare »
aus „Suppenglück“ von Sonja Riker Ich liebe Kochbücher, besonders die wo ein Mensch und eine Geschichte dahinter stecken. Als ich zufällig von Sonja Riker und ihrer Geschichte erfuhr, war mein Interesse sofort geweckt. Als berufstätige Mutter, immer unter Zeitmangel leidend, entdeckte sie die Vorteile des Suppenkochens. Sonntags wurden die selbst gemachten Brühen zubereitet und mit […]
Geschrieben in · blog-event, · getestetes aus büchern, · pasta, reis & nudeln, · vegetarisches, rezepte am 8. März 2011 14 Kommentare »
“Risotto aux champignons et au fenouil” aus “Meine Sonnenküche” Ich bin keine praktizierende Gläubige und die Fastenzeit hat keine grosse Bedeutung für uns. Dennoch reizte mich das Thema des aktuellen Blog-Event LXV “Verzicht mit Genuss – Kulinarisch durch die Fastenzeit”, der von Julia (German Abendbrot) betreut wird. Mein Beitrag zur Fastenzeit wird sein, dass es […]
Geschrieben in · pikantes gebäck, rezepte am 3. März 2011 12 Kommentare »
Früher gab es bei uns zu Hause zu einer gewöhnlichen Gemüsesuppe oft Pfannkuchen. Das war bei uns allen sehr beliebt und meine Oma, die unter der Woche fürs Kochen zuständig war, konnte mit einem Gericht sieben Esser auf einen Schlag glücklich machen. In meinem Mini-Haushalt schaffe ich dies leider nicht, denn mit der süsslich-pikanten Kombination […]
Geschrieben in · getestetes aus büchern, · international, · kuchen und süßes gebäck, · schokoladiges, · zum verschenken, ·· kekse & plätzchen, rezepte am 27. Februar 2011 21 Kommentare »
Wenn Nicky von “delicious days” behauptet, dass sie lange an einem Rezept getüftelt hat bis sie mit dem Ergebnis zufrieden war, werde ich besonders hellhörig. Ihre so entstandenen Guten-Morgen-Muffins aus ihrem ersten Buch haben mich schon völlig umgehauen vor Begeisterung und nicht minder überzeugend sind ihre Chocolate Chip Cookies. Es ist das erste Rezept aus […]
• Mein allerliebster Nudelsalat ...