Dieses Spargelgericht ist mit Abstand unser Liebstes und mein Beitrag zum aktuellen Garten-Koch-Event Mai! Ich habe mich dabei sehr stark an Alex’s Rezept “Marinierter Spargel mit Avocado und Feta” inspiriert. Ihr deutsch-italienischer Blog “foto e fornelli” ist nicht nur optisch eine Augenweide, sondern ist auch eine unerschöpfliche Fundgrube für wundervolle Rezepte, die die Geschmacksknospen explodieren […]
Geschrieben in · desserts, rezepte am 16. Mai 2010 16 Kommentare »
Panna Cotta hat mich nie wirklich grossartig interessiert. Weder als Nachspeise im Restaurant, noch zum Selbermachen. Zu langweilig und zu gehaltvoll! Gekochte Sahne halt. Nun, das Kalorienzählen habe ich schon längst aufgegeben und da Aleksandar vor kurzem bei Freunden Panna Cotta schätzen und lieben gelernt hat, arbeitete ich mich, ihm zu liebe, doch in die […]
eine schlichte, aber überraschend leckere Nachspeise Dieses Rezept ist dermassen simpel, dass ich mich fast nicht traue es zu veröffentlichen. Allerdings ist die Begeisterung beim Verzehr jedes mal so überwältigend, dass ich es euch nicht mehr länger vorenthalten möchte. Die Idee stammt aus dem Buch “Genial Kochen mit Jamie Oliver” – ich habe lediglich noch […]
mit gegrillten Paprikastreifen und frischem Bärlauch Orzo sind diese lustigen kleinen Nudeln die wie Reis aussehen. In Griechenland kennt man sie auch noch unter dem Namen Kritharaki und in Italien werden sie je nach Hersteller als Risoni, Risi oder Puntalette bezeichnet. Ich kannte sie vom Sehen aus dem Supermarkt, hatte sie aber noch nie gekauft […]
• Der ultimative Couscous Salat
